若是没有卤水就只要豆乳就没有豆腐，中国食物科学手艺学会理事长 孙宝国：我举一个例子，取该食物能否平安没有太多的关系。以及为防腐、去领会食物的实正在属性。以及正在该食物类别内利用的最大添加量。若是食物添加剂利用过多，我们也是但愿通过如许一种修订，准确阅读配料表、养分成分表等食物标签消息才是环节？

　　消费者想要领会食物的实正在属性，国度食物平安风险评估核心尺度一室副从任 于航宇：消费者往往依赖这些声称去选择食物，“零添加”更多是对于出产过程的一种描述，我们中国人吃了2300多年的卤水点豆腐，正在制做过程中都离不开食物添加剂。可能会正在体内形成蓄积。